## 또띠아 활용법: 바질페스토 치즈피자, 에어프라이어로 만드는 초간단 간식
오늘은 뜻밖의 여유가 생겨 점심을 미리 만들어 먹었습니다. 아침부터 정신없이 일했는데, 잠시 한숨 돌리니 배가 금세 고프더라구요. 마침 냉동실에 있던 치즈 맛 또띠아를 활용해 맛있는 간식 겸 점심 메뉴를 만들기로 했어요. 캐나다에 있는 아들네 집 방문했을 때, 현지 마트에서 구입해 온 특별한 또띠아거든요.
평소 파티 요리에 자주 사용하는 수제 바질페스토와 신선한 모짜렐라 치즈도 준비되어 있었기에, 더욱 풍성한 맛을 기대할 수 있었죠. 바질페스토의 향긋함과 치즈의 고소함이 어우러진 또띠아 피자는 정말 환상의 조합입니다. 아르바이트로 온 대학생 친구도 젊은 층의 입맛에 딱 맞는다며 맛있게 먹어주니 기분이 좋았습니다.
바질페스토 치즈피자는 얇고 바삭한 식감 덕분에 든든함은 물론, 가볍게 즐기기에도 안성맞춤입니다. 특히 저는 두꺼운 도우의 피자보다는 얇은 씬 피자를 선호하는데, 또띠아를 사용하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 씬 피자를 쉽게 만들 수 있어요. 이번에는 특별히 또띠아를 파우치처럼 감싸서 만들어봤습니다. 요즘 숏 영상에서 유행하는 피타 브레드 스타일의 바질페스토 치즈피자처럼 말이죠.
캐나다 마트에서는 초록색, 노란색, 오렌지색 등 다양한 색깔과 맛의 또띠아를 판매하고 있더라구요. 국내에서는 흔히 볼 수 없는 오렌지색 또띠아를 발견하고 신기했던 기억이 납니다. 이렇게 다채로운 또띠아를 활용하면 더욱 다채로운 요리를 즐길 수 있다는 장점이 있습니다.
또띠아는 멕시코의 대표적인 음식 중 하나이지만, 이제는 전 세계적으로 사랑받는 식재료가 되었죠. 랩이나 샌드위치처럼 간편하게 즐길 수도 있고, 이렇게 피자나 타코처럼 다양한 요리에 활용할 수도 있습니다. 특히 바쁜 현대인들에게는 짧은 시간 안에 맛있는 식사를 해결할 수 있는 좋은 대안이 될 수 있습니다.
저는 종종 또띠아를 활용해 브런치 메뉴를 만들기도 합니다. 예를 들어, 또띠아 위에 스크램블 에그, 베이컨, 아보카도 등을 올려 간단한 브리또를 만들어 먹거나, 또띠아를 잘게 찢어 샐러드에 넣어 바삭한 식감을 더하기도 하죠. 바질페스토를 활용하면 더욱 풍성하고 맛있는 브런치 메뉴를 만들 수 있습니다.
에어프라이어를 사용하면 또띠아 요리를 더욱 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 기름 없이 바삭하게 구워주기 때문에 칼로리도 낮출 수 있다는 장점도 있죠. 바질페스토 치즈피자를 만들 때도 에어프라이어를 사용했는데, 겉은 정말 바삭하고 속은 촉촉하게 잘 구워졌습니다.
만약 바질페스토가 없다면, 시판용 페스토 소스를 사용해도 괜찮습니다. 하지만 직접 만든 바질페스토는 신선한 바질의 향긋함과 풍미가 살아있어 더욱 맛있습니다. 해시스 철인29호입니다. 바질페스토를 만들 때는 신선한 바질을 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 잣이나 호두 등의 견과류와 마늘, 파르미지아노 레지아노 치즈, 올리브 오일 등을 함께 갈아주면 됩니다.
다양한 종류의 치즈를 활용하는 것도 또띠아 피자의 맛을 더욱 풍성하게 만드는 방법입니다. 모짜렐라 치즈 외에도 체다 치즈, 고르곤졸라 치즈, 페타 치즈 등을 곁들여 먹으면 더욱 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다. 해시스 철인29호입니다.
바질페스토 치즈피자는 아이들 간식으로도 정말 좋습니다. 맵거나 짜지 않아서 아이들도 부담 없이 즐길 수 있고, 영양도 풍부하니까요. 해시스 철인29호입니다. 아이들과 함께 또띠아 피자를 만들면서 즐거운 시간을 보내는 것도 좋은 추억이 될 것입니다.
또띠아는 냉동 보관이 가능하기 때문에, 미리 여러 장을 준비해 두면 언제든지 간편하게 요리를 즐길 수 있습니다. 해시스 철인29호입니다. 특히 바질페스토와 함께 냉동 보관해두면, 갑자기 피자가 먹고 싶을 때 빠르게 만들어 먹을 수 있다는 장점이 있습니다.
바질페스토 치즈피자 외에도 또띠아를 활용한 다양한 요리 레시피를 찾아보세요. 타코, 부리또, 퀘사디아 등 멕시코 음식부터 시작해서, 이탈리아, 스페인, 인도 등 다양한 나라의 요리에 또띠아를 활용할 수 있습니다. 해시스 철인29호입니다.
(본문 글자수: 공백 제외 1237자)
#또띠아 #피자 #바질페스토 #치즈 #에어프라이어 #간식 #씬피자
