스팸김밥, 땡초김밥으로 간단하게 한 끼 해결!
간편하게 한 끼 식사를 챙겨 먹기에 김밥만큼 좋은 메뉴가 있을까요? 요즘 외식업체 중 김밥집이 가장 많이 생기는 것 같다는 생각도 듭니다. 다양한 종류의 김밥이 쏟아져 나와 고르는 재미가 쏠쏠한데요. 집에서도 여러 가지 재료를 활용해 쉽고 간단하게 김밥을 만들어 먹는 경우가 많습니다. 저 역시 얼마 전 입맛이 없을 때 스팸김밥 만들기에 도전했습니다. 스팸은 어떤 요리에 넣어도 실패할 확률이 적은, 맛 보장 식재료라는 말이 과언이 아니죠. 집에 항상 구비해두게 되는 스팸을 활용한 김밥은 정말 꿀맛입니다.
특히 매콤한 맛을 좋아한다면 땡초김밥을 추천합니다. 청양고추를 다져 넣어 칼칼하면서도 감칠맛이 돌아 젓가락을 멈출 수 없게 만들죠. 스팸김밥은 재료를 푸짐하게 넣지 않아도, 딱 필요한 몇 가지 재료만으로도 충분히 맛있습니다. 스팸을 간장으로 볶아 밥과 함께 김에 돌돌 말아 먹으면 혼자서도 두 줄은 거뜬히 먹을 수 있을 정도입니다. 어제는 아르바이트생과 함께 스팸김밥을 나눠 먹으며 즐거운 시간을 보냈습니다.
오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 스팸김밥 만들기 레시피를 소개해 드리겠습니다. 땡초김밥으로 매콤함을 더하는 방법도 함께 알려드릴게요. 간단하면서도 맛있는 스팸김밥, 지금부터 함께 만들어 볼까요?
스팸김밥 만들기에 필요한 재료는 다음과 같습니다. 스팸 1캔, 청양고추 3~4개 (땡초김밥을 원한다면), 밥 2공기, 진간장 2큰술, 설탕 1큰술입니다. 취향에 따라 참기름이나 깨소금을 약간 추가해도 좋습니다.
먼저 스팸은 캔에서 꺼내 기름기를 살짝 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 팬에 기름을 두르지 않고 스팸을 볶다가, 진간장과 설탕을 넣고 함께 볶아주면 간장 양념이 스팸에 잘 배어 더욱 맛있습니다. 땡초김밥을 만들고 싶다면, 청양고추를 잘게 다져서 스팸과 함께 볶아주세요. 매운 향이 식욕을 돋우는 땡초 스팸볶음이 완성됩니다.
밥은 따뜻할 때 준비하는 것이 좋습니다. 밥에 볶아 놓은 스팸과 땡초를 넣고 잘 섞어줍니다. 이때 참기름과 깨소금을 약간 넣어주면 더욱 고소하고 풍미가 살아나는 스팸김밥을 만들 수 있습니다.
김 위에 밥을 얇게 펴 바르고, 스팸과 땡초를 골고루 올려줍니다. 김밥을 꼼꼼하게 말아주면 맛있는 스팸김밥이 완성됩니다. 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아내면 더욱 먹음직스럽게 보입니다.
스팸김밥은 도시락 메뉴로도 훌륭하며, 간단한 간식으로도 좋습니다. 특히 땡초김밥은 매콤한 맛 덕분에 느끼함을 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
집에서 간편하게 만들 수 있는 스팸김밥, 오늘 저녁 메뉴로 어떠세요? 해시스 철인29호입니다.
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