추운 날씨에 몸과 마음을 따뜻하게 데워줄 음료를 찾고 계신가요? 프랑스의 전통 음료인 뱅쇼(Vin Chaud)를 소개해 드립니다. '따뜻한 와인'이라는 뜻을 가진 뱅쇼는 레드와인을 베이스로 각종 과일과 향신료를 더해 따뜻하게 즐기는 음료입니다. 뱅쇼는 일반 와인과는 전혀 다른 매력을 지니고 있습니다. 끓이는 과정에서 알코올이 대부분 증발하기 때문에, 술을 잘 마시지 못하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있죠. 실제로 프랑스에서는 겨울철 감기 예방 음료로도 애용된다고 합니다. 특히 향신료들이 가진 항산화 작용과 면역력 강화 효과는 건강에도 도움이 됩니다. 뱅쇼 만드는법은 생각보다 간단합니다. 먼저 신선한 과일들을 준비해주세요. 사과, 오렌지, 레몬은 기본이며, 취향에 따라 체리나 블루베리를 추가해도 좋습니다...
