한국인이 가장 사랑하는 고기 요리 중 하나인 LA갈비는 제대로 된 LA갈비재는법만 알면 집에서도 맛집 수준으로 즐길 수 있습니다. 달콤하고 짭조름한 맛과 부드러운 육질이 일품인 LA갈비, 그 완벽한 LA갈비재는법을 알아보겠습니다. 최고의 LA갈비재는법을 위한 재료 준비맛있는 LA갈비를 위해서는 신선한 재료 선택이 중요합니다. 1kg의 LA갈비(약 4인분)를 기준으로, 두께가 1.2cm 정도인 것을 고르세요. 이 두께가 육즙을 잘 잡아주며 양념이 적절히 스며드는 최적의 조건입니다. LA갈비재는법의 핵심, 양념장 재료는 다음과 같습니다:진간장 1컵물 5컵설탕 1/2컵과 물엿 2컵다진 마늘 7큰술생강가루 0.3작은술간 양파, 사과, 배 각 1/2컵참기름 2큰술후춧가루와 통깨 추가적으로 달걀노른자 2개를..
