겨울은 신선한 식재료로 다양한 요리를 즐기기 좋은 계절입니다. 특히 겨울철에 제철을 맞는 굴과 돼지고기를 활용하면 맛도 좋고 영양도 풍부한 요리를 만들 수 있습니다. 이번 글에서는 상큼하고 담백한 굴무침과 매콤하고 깊은 풍미를 가진 고추장 제육볶음 레시피를 소개합니다. 두 요리는 만들기 쉽고 가족 모두가 즐길 수 있어 식탁을 풍성하게 만들어 줍니다. 겨울 바다의 보물, 굴로 만든 굴무침 재료- 굴 300g - 미나리 한 줌 - 배 1/4개 (또는 아삭한 무) - 쪽파 3대 - 고춧가루 2큰술 - 고추장 1큰술 - 식초 1큰술 - 설탕 1/2큰술 - 다진 마늘 1작은술 - 참기름 약간 - 깨소금 약간 만드는 법 1. 굴은 찬물에 약간의 소금을 넣고 살살 흔들어 씻습니다. 마지막으로 ..
