모찌리도후의 의미, 만들기 쉬운 레시피와 칼로리를 간단하게 정리했습니다. 집에서도 손쉽게 만들어보세요! 모찌리도후, 도대체 뭐길래 이렇게 인기일까? 요즘 일식당이나 이자카야에서 자주 볼 수 있는 디저트, 모찌리도후! 이름부터 생소하면서도 궁금증을 자아내죠? 직역하면 “찹쌀떡 두부”라는 뜻인데, 실제로 두부라기보단 푸딩 같은 말랑말랑한 식감이 매력적이에요. 그래서 술안주로도 인기 있고, 디저트로도 자주 등장하는 편이죠. 오늘은 이 모찌리도후의 뜻부터 어떻게 만들 수 있는지 레시피까지 함께 살펴볼게요! 모찌리도후의 뜻과 유래 모찌리도후는 일본에서 유래된 디저트로, 원래 의미는 ‘찹쌀떡 두부’를 가리킵니다. 하지만 이름처럼 두부보다는 푸딩처럼 쫀득하고 말랑한 식감이 특징이에요. 일본에서는 예전부터 귀한 손님이..
