사워크림만들기

사워크림 만들기, 사워크림 칼로리, 요리, 활용 등 한번에 총정리 우리의 식탁 위에서 간혹 빛나는 존재, 바로 사워크림입니다. 샐러드부터 샌드위치, 멕시코 음식까지 다양한 요리와 함께할 때, 그 유연한 맛과 질감은 은근한 중독성을 선사합니다. 처음엔 평범한 맛으로 다가오지만, 음식의 풍미를 돋보이게 해주는 사워크림의 매력에 점차 빠져들게 됩니다. 오늘은 그 매력적인 사워크림을 집에서 직접 만들어 보는 법과, 그 칼로리와 다양한 활용법에 대해 알아보겠습니다. 사워크림의 정의 사워크림(Sour Cream)은 기본적으로 생크림을 발효시켜 만든, 새콤한 맛이 나는 크림입니다. 때로는 레몬즙이나 다진 오이피클을 추가하여 더욱 새콤달콤하게 변신시키기도 합니다. 주로 유럽과 북아메리카 지역에서 사랑받으며, 구운 감자..