안녕하세요, 여러분! 오늘은 여러분께 맛있고 바삭한 멕시코 스타일의 간식, 치차론(chicharrón)을 만드는 법을 소개해드리려고 합니다. 치차론은 돼지 껍데기를 튀겨서 만든 과자로, 멕시코와 라틴 아메리카에서 인기가 많습니다. 우리나라에서도 간식이나 맥주 안주로 아주 좋습니다. 지금부터 치차론을 집에서 간단하게 만드는 법을 알아보겠습니다. 준비물- 돼지 껍데기 500g - 소금 1큰술 - 식초 1큰술 - 물 2리터 - 튀김용 식용유 선택 재료 (옵션)- 고춧가루 또는 파프리카 가루 1작은술 (매운 맛을 좋아한다면) - 레몬즙 약간 - 양념 소스 (타코 소스, 핫 소스 등) 단계별 과정 1. 돼지 껍데기 손질 돼지 껍데기를 깨끗이 씻고, 불순물이나 털을 제거합니다. 가능한 한 얇게 썰어서 준비합니다. ..
