안녕하세요, 여러분! 오늘은 여러분께 맛있고 바삭한 멕시코 스타일의 간식, 치차론(chicharrón)을 만드는 법을 소개해드리려고 합니다. 치차론은 돼지 껍데기를 튀겨서 만든 과자로, 멕시코와 라틴 아메리카에서 인기가 많습니다. 우리나라에서도 간식이나 맥주 안주로 아주 좋습니다. 지금부터 치차론을 집에서 간단하게 만드는 법을 알아보겠습니다. 준비물- 돼지 껍데기 500g - 소금 1큰술 - 식초 1큰술 - 물 2리터 - 튀김용 식용유 선택 재료 (옵션)- 고춧가루 또는 파프리카 가루 1작은술 (매운 맛을 좋아한다면) - 레몬즙 약간 - 양념 소스 (타코 소스, 핫 소스 등) 단계별 과정 1. 돼지 껍데기 손질 돼지 껍데기를 깨끗이 씻고, 불순물이나 털을 제거합니다. 가능한 한 얇게 썰어서 준비합니다. ..
배우 박상민이 또다시 음주운전으로 적발되어 검찰에 송치되었습니다. 이번 사건은 그가 세 번째로 음주운전 혐의에 연루된 것으로, 과거에도 두 차례의 음주운전 전력이 있었습니다. 지난 5월 30일, 경기 과천경찰서는 박상민을 도로교통법 위반(음주운전) 혐의로 수원지검 안양지청에 불구속 송치했습니다. 박상민은 5월 18일 과천의 한 술집에서 지인들과 함께 술을 마신 후, 다음 날 만취 상태에서 자신의 도요타 차량을 운전했습니다. 경찰에 적발된 당시 그의 혈중알코올농도는 면허 취소 수준인 0.08% 이상이었습니다. 박상민은 5월 19일 아침 8시경, 술에 취한 상태로 차를 몰고 자택으로 귀가하던 중 골목길에서 잠이 들었습니다. 이를 발견한 목격자가 신고하여 경찰이 출동하게 되었습니다. 경찰 조사에서 박상민은 음..
여러분은 마가린과 버터의 차이를 구분할 수 있나요? 둘 다 비슷하게 생겼지만, 실제로는 많은 차이점이 있습니다. 오늘은 이 두 가지 제품의 차이점에 대해 자세히 알아보고, 상황에 맞게 어떻게 사용하면 좋을지에 대해 이야기해보겠습니다. 이 글을 통해 마가린과 버터의 특성을 명확히 이해하고, 요리와 베이킹에서 어떻게 활용할지에 대한 유용한 정보를 제공하고자 합니다. 버터는? 먼저, 풍부한 풍미를 자랑하는 버터에 대해 알아보겠습니다. 버터는 가축의 젖을 사용하여 만들어집니다. 우유에서 지방만을 분리한 후, 오랫동안 휘저어서 자연스럽게 뭉쳐지게 하는 과정에서 만들어집니다. 이 과정에서 버터는 유제품으로 분류되며, 주요 성분은 유지방, 단백질, 수분으로 구성됩니다. 버터는 단백질 함유량이 낮고, 지방 함량이 약 ..
완두콩은 제철을 맞아 매력적인 식재료로 주목받고 있습니다. 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 특히 찌거나 밥에 넣어 먹으면 그 맛이 더욱 살아납니다. 이번 글에서는 완두콩을 보다 오래 신선하게 보관하는 방법과 찌기 과정을 간단하게 설명해드리겠습니다. 완두콩 보관 방법완두콩의 보관 방법은 간단합니다. 먼저 완두콩의 껍질을 모두 벗긴 후, 깨끗하게 세척하고 물기를 제거합니다. 세척한 완두콩은 냉동 보관하면 언제든지 꺼내서 요리할 수 있어 편리합니다. 또한, 한 번 찐 다음에 냉동 보관하면 더욱 간편하게 사용할 수 있습니다.- 껍질 벗기기: 완두콩 껍질을 모두 벗깁니다.- 세척: 한 번 세척한 뒤 물기를 제거합니다.- 냉동 보관: 세척한 완두콩을 냉동 보관합니다.- 찐 후 냉동 보관: 한 번 찐 다음에..
