분류 전체보기

회를 좋아하시는 분들 중 민어의 맛을 특히 좋아하시는 분들이 계십니다. 여름이 다가오면서 제철 해산물을 찾는 분들이 많아지고 있습니다. 오늘은 그중에서도 여름철 별미인 민어회에 대해 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 민어회의 제철, 가격, 그리고 맛에 대해 자세히 살펴보겠습니다.  민어회의 제철민어회의 제철은 보통 6월에서 7월 사이입니다. 이 시기가 민어의 산란기를 앞두고 있어 지방이 가장 많이 오르는 때로, 맛이 가장 좋습니다. 8월부터 9월 사이가 산란기인데, 이 시기를 지나면 민어는 알을 뱄거나 산란을 한 상태라서 맛이 떨어지게 됩니다. 하지만 올해는 기온이 빠르게 올라가면서 민어회의 제철이 조금 더 앞당겨질 수 있다고 하니, 신선하고 맛있는 민어회를 즐길 수 있는 시기를 놓치지 않도록 주의하세요...

블루베리 제철, 영양, 세척 방법, 하루 섭취량 총정리 우리가 흔히 냉동으로 사시사철 만나 볼 수 있는 블루베리는 가장 맛있는 제철이 언제일까요? 바로 블루베리 제철은 7월부터 9월 사이로 여름철에 만나 볼 수 있는 대표적인 과일이랍니다. 블루베리는 그 특유의 달콤함과 상큼함으로 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에도 매우 유익한 과일입니다. 이번 포스팅에서는 블루베리의 세척 방법과 하루 섭취량에 대해 자세히 알아보겠습니다. 블루베리의 제철과 특징 블루베리는 여름철인 7월에서 9월 사이에 가장 맛있고 영양이 풍부합니다. 이 시기에 수확된 블루베리는 신선하고 당도가 높아 최고의 맛을 자랑합니다. 블루베리는 작고 동그란 열매로, 짙은 푸른색을 띠며 안토시아닌이라는 ..

단호박은 다양한 요리에 활용될 수 있는 영양가 높은 채소입니다. 간편하고 빠르게 단호박을 준비할 수 있는 방법 중 하나는 전자레인지를 이용해 찌는 것입니다. 이 방법은 시간이 부족하지만 건강하고 맛있는 음식을 즐기고 싶은 사람들에게 완벽합니다. 전자레인지를 이용해 단호박을 찌는 방법을 단계별로 안내해드리겠습니다. 재료: 작은 단호박 1개 또는 큰 단호박의 일부, 물 약간 필요한 도구: 전자레인지 사용이 가능한 접시와 뚜껑 또는 전자레인지용 랩, 칼, 숟가락, 도마 요리 과정 1. 단호박 선택: 전자레인지에 들어갈 수 있는 작은 단호박이나 큰 단호박의 일부를 선택하세요. 작은 단호박이 다루기 쉽고 더 빨리 익습니다. 2.단호박 세척 및 준비: 단호박을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 흙이나 이물질을 제거합니다. ..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 여러분께 맛있고 바삭한 멕시코 스타일의 간식, 치차론(chicharrón)을 만드는 법을 소개해드리려고 합니다. 치차론은 돼지 껍데기를 튀겨서 만든 과자로, 멕시코와 라틴 아메리카에서 인기가 많습니다. 우리나라에서도 간식이나 맥주 안주로 아주 좋습니다. 지금부터 치차론을 집에서 간단하게 만드는 법을 알아보겠습니다. 준비물- 돼지 껍데기 500g - 소금 1큰술 - 식초 1큰술 - 물 2리터 - 튀김용 식용유 선택 재료 (옵션)- 고춧가루 또는 파프리카 가루 1작은술 (매운 맛을 좋아한다면) - 레몬즙 약간 - 양념 소스 (타코 소스, 핫 소스 등) 단계별 과정 1. 돼지 껍데기 손질 돼지 껍데기를 깨끗이 씻고, 불순물이나 털을 제거합니다. 가능한 한 얇게 썰어서 준비합니다. ..